"Бижутерию нужно уметь носить,
а кто не умеет - пусть носит золото" (Коко Шанель)
Главная » Статьи » Кулинария

Вазочки из шоколада для сладких десертов

А у меня для вас очень оригинальная и вкусная идея, если вы, конечно же, любите шоколад. Предлагаю вам к празднику сделать шоколадные вазочки для сладких любимых десертов: для мороженого, взбитых сливок и так далее. Получится съедобная посуда, которую не придется мыть), так как ее просто не останется) А сделать вазочки можно при помощи маленьких воздушных шариков. Смотрим? Такое лакомство украсит ваш праздничный стол, а детишки будут в полном восторге)

Смотрим, как можно сделать при помощи воздушных шариков шоколадные вазочки, но сначала хочу поделиться полезностью для всех, кто собирается проводить праздничные дни вне своего дома. Если вы планируете переезд в другой город на поезде, воспользуйтесь услугами сервиса "Билетор", который продает билеты на поезд в режиме онлайн, без предварительной оплаты, что, согласитесь - очень удобно. Загляните на сайт сервиса, здесь вы узнаете обо всех преимуществах онлайн-покупки билетов. У вас есть отличная возможность планировать любую поездку заранее, не беспокоясь о наличии вакантных мест в поезде. Электронный жд билет оплачивается через электронную платёжную систему, подробнее читайте на biletor.ru.

Итак, для начала нам понадобится шоколад. Подходит любой шоколад, который вам нравится: горький, сладкий, молочный, белый и т. д. Растапливаем шоколад на медленном огне до консистенции сметаны. Пока шоколад растапливается надуваем шарики. Размер шарика определяет размер вазочки, так что надо с самого начала определиться, что мы делаем, вазу для кремового торта или вазончики для мороженого. 

Подготавливаем противень, либо любую плоскость, застелив ее пищевым пергаментом. На эту поверхность выливаем столовою ложку расплавленного шоколада (мы будем делать небольшие вазончики для мороженого, при более масштабных проектах меры шоколада надо подбирать экспериментальным путем) – это будет основание нашей вазочки. Нельзя располагать основание слишком близко к краям противня, необходимо учитывать диаметр шарика. 

Далее окунаем шарик в шоколад. 
Думаю, стоит дополнительно упомянуть про гигиену шарика. Шарик после надутия необходимо вымыть с мылом, а для того, чтобы потом легче отходил от шоколада, намазать растительным маслом. 
Для удачнго окунания важна консистенция шоколада, он должен быть густым и не стекать со стенок шарика, но достаточно жидким, чтобы окунуть в него шарик. 

Обмазанный шоколадом шарик ставим на налитое на противень основание, стараемся соблюдать симметрию. Ну или не стараемся, тут не принципиально. 

Отступаем достаточное для размещения второго шарика расстояние и делаем еще одно основание. 

Так можно повторять до тех пор, пока не кончаться шарики, шоколад или противень. 
Ждем пока шоколад остынет, если позволяет размер холодильника, то в нем можно ускорить процесс. 

А теперь самое веселое – лопаем шарики!

Аккуратно убираем остатки шариков и вуаля, у нас получились 
шоколадные вазочки. 

Категория: Кулинария | Добавил: defaultNick (08.04.2014)
Просмотров: 457 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]